临高县参皮批发价格

海参发泡五步法：

1、准备好纯净水，将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。

2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间换水2次直至将海参泡软。

3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物，剪断内筋即可（内筋可以食用）。

4、添纯净水上无油锅加盖煮沸后，用中火再煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透。

5、换新的0-5度冷纯净水，泡48小时左右，中间换水2次，直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用，部分可达3倍。

**海参鉴别

鉴别方法1：看吸盘。**海参吸盘密集，粗短，养殖海参则松散，细长。

鉴别方法2：看身形。**海参大多粗胖，刺粗短，养殖海参大多细长，刺尖少。

鉴别方法3：摸内壁。同样大小的海参，**海参内壁粗厚，生长年限长，抗压能力强，养殖海参内壁单薄，一般是1到2年的生长期，肉质松散。

鉴别方法4：闻味道。**海参，鲜，海水的味道，养殖海参则有股怪味，刺鼻的腥味。

鉴别方法5：找对人。您找我，就对了，让您吃上真真正正的**海参！